Network
5. Semprotkan adonan ke daun pisang yang telah disiapkan, lalu bungkus satu per satu menggunakan daun pisang dan sematkan dengan lidi.
6. Panggang hingga matang, bolak-balik untuk memastikan semua sisi matang dengan baik.
7. Selagi memanggang, masukkan semua bahan cuko merah ke dalam blender dan haluskan. Keluarkan dari blender dan tambahkan perasan air jeruk kunci.
8. Uji rasa, dan jika sudah sesuai dengan selera, cuko terasi ini siap digunakan sebagai cocolan untuk otak-otak.
9. Setelah otak-otak matang merata, angkat dan sajikan dengan saus cocolan
Nah, itulah resep otak otak ikan tenggiri dan cuko merah, buatnya mudah dan rasanya super sedap, wajib coba!
Selamat mencoba! ***
