Dimasak Begini Aja! Resep Ayam Pedas Gurih yang Super Simpel, Menu Murah Meriah tapi Hasil Lezat Istimewa

Bumbu lainnya:

Kecap manis secukupnya
Gula secukupnya
Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya

Baca Juga: Resep Marble Cake Super Lembut dan Wangi, Cocok Banget Jadi Cemilan Sore saat Ngeteh atau Ngopi

Cara membuat:

1. Siapkan bahan-bahan, lalu campurkan satu kilogram ayam yang sudah dipotong-potong dengan satu sendok teh garam dan tiga sendok makan air asam jawa. Aduk-aduk hingga merata.

2. Marinasi ayam tersebut selama sekitar 15 hingga 30 menit. Sambil menunggu ayam dimarinasi, cuci bersih empat buah tomat ijo dan potong-potong kasar.

3. Kemudian, cuci bersih dua batang daun bawang dan potong-potong agak memanjang saja. Sisihkan sebentar.

4. Kupas 12 siung bawang merah dan delapan siung bawang putih, cuci bersih. Lalu, buang tangkai 10 buah cabe merah keriting. Masukkan semuanya ke dalam blender.

Baca Juga: Ide Menu Makan Malam Sederhana: Resep Sawi Putih dan Tahu Jadi Hidangan Bercita Rasa Gurih dan Pedas Maknyus

5. Tuang sedikit air ke dalam blender. Nyalakan dan blender sampai halus. Jika bumbu halus sudah selesai, sisihkan sebentar.

6. Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan dengan api sedang untuk menggoreng ayam. Masukkan ayam yang sudah dimarinasi ke dalamnya. Goreng hingga matang.