Network
1 sendok sayur krimer bubuk
2 sendok sayur gula pasir
500 ml air Selasih sesuai selera
Es batu sesuai selera
Buah-buahan sesuai selera (melon, pepaya, nanas, alpukat dan nata de coco)
Cara Membuat Sup Oyong Telur:
1. Kupas kulit oyong lalu potong-potong bulat sekali makan. Kemudian potong-potong wortel bulat-bulat tipis dan jadikan satu bersama oyong di baskom lalu cuci bersih dan tiriskan airnya.
2. Kupas kulit bawang merah dan bawang putih, lalu haluskan agak kasar jangan sampai halus. Panaskan penggorengan beri minyak secukupnya, pecahkan dua telur kemudian otak arik hingga matang dan sisihkan. Di penggorengan yang sama tumis bawang-bawang an yang dihaluskan lalu tambahkan lada bubuk dan tumis lagi.
3. Tambahkan air diatas tumisan dan tambahkan telur. Tambahkan oyong dan wortel dan tutup hingga air mendidih. Setelah mendidih bisa ditambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Bisa tambahkan daun bawang yang dipotong agak panjang.
4. Iris tipis empat siung bawang merah, panaskan minyak dan goreng hingga berwarna coklat. Lalu tiriskan.
5. Koreksi sup oyong telur dan matikan api lalu taburkan bawang goreng.
Cara Membuat Es Ximilu:
1. Di panci berukuran sedang, masukkan krimer bubuk, gula pasir, dan air. Lalu masak hingga air mendidih dengan terus diaduk.
