Resep Olahan Putren dan Bakso Buat Menu Makan Malam, Simpel tapi Sehat dan Mengenyangkan!

BERITASUKOHARJO.com - Apabila di kulkas kamu ada stok jagung putren, kenapa tidak untuk mencoba memasak tumis jagung putren dan bakso yang simpel tapi lezat ini.

Perpaduan antara jagung putren, bakso, dan cabe hijau besar akan membuat kamu ketagihan dan ingin terus makan bersama nasi. Dijamin kalau olahan ini disantap dengan nasi akan mengenyangkan.

Selain itu, olahan resep jagung putren dan bakso ini juga sehat karena bahan-bahannya berupa kombinasi sayuran dan protein dalam bentuk bakso sapi. Jadi, meskipun simpel tapi enaknya kebangetan.

Berikut adalah resep lengkap tumis putren bakso yang simpel, sehat, dan mengenyangkan sebagai menu cepat makan malam.

Baca Juga: LEBIH BAIK DIBANDING AQUA! pH Tinggi pada Air Mineral Pristine 8.6+, Baik Untuk Kesehatan, Bisa Mengatasi GERD

BeritaSukoharjo.com sudah merangkum semua bahan dan cara pembuatan tumis putren bakso dari kanal YouTube fluffy kasih. Simak selengkapnya!

Bahan-bahan:

8 buah jagung putren
15 butir bakso sapi
Minyak goreng secukupnya

Bumbu iris:

15 buah cabe hijau besar
12 siung bawang merah
8 siung bawang putih

Bumbu lainnya:

Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Gula secukupnya

Baca Juga: IDE MENU HARIAN SPESIAL: Resep Terong Balado yang Beda dan Lebih Sehat, Rasanya Bisa Diadu dengan Buatan Resto

Cara membuat:

1. Siapkan bahan-bahan, kupas delapan buah jagung putrennya lalu belah memanjang menjadi empat bagian, lanjut potong tiap belahan menjadi dua bagian.

2. Ambil 15 butir bakso sapi dan iris secara tipis-tipis sampai selesai. Ambil 15 buah cabe hijau besar yang sudah dicuci bersih, lalu potong-potong cabe.

3. Kupas 12 siung bawang merah dan delapan siung bawang putih, cuci bersih lalu iris semua bawang-bawangan tersebut secara tipis-tipis.

4. Panaskan minyak secukupnya dalam wajan dengan api sedang, lalu masukkan irisan bawang merah dan bawang putih ke dalamnya. Tumis kedua jenis bawang hingga aromanya harum.

5. Jika aroma tumisan bawang sudah harum, masukkan potongan bakso. Aduk-aduk rata dan masak hingga baksonya matang.

Baca Juga: Artistik! Puding Sakura Ini Bisa Jadi Menu Kafe Kamu, Resepnya Gunakan Teknik Ini..

6. Selanjutnya, masukkan potongan jagung putren. Aduk-aduk hingga tercampur rata dengan bahan-bahan lainnya. Masak hingga jagung putrennya matang.

7. Kemudian, masukkan potongan cabe hijau besar bersama bumbu-bumbu seperti secukupnya garam, gula, dan penyedap rasa. Tuang air secukupnya dan aduk-aduk rata.

8. Masak semua bahan tersebut hingga matang dan kuahnya menyusut. Jangan lupa untuk koreksi rasa, jika kurang pas bisa tambahkan dengan bumbu yang sesuai.

Kalau dirasa sudah pas dan semua bahan sudah matang, angkat dan matikan api. Tuangkan tumis jagung putren bakso ini ke atas piring saji.

Sajikan olahan jagung putren dan bakso ini segera ke atas meja makan. Hidangan simpel tapi enak dan mengenyangkan untuk menu makan malam. Selamat mencoba.***