Network
BERITASUKOHARJO.com - Buat matcha cheese puding yang super lezat dan bisa jadi ide jualan untuk kue hantaran atau bisa jadi salah satu menu di kafe.
Rasa matcha cheese puding ini ternyata sangat cocok satu sama lain yakni rasa sedikit pahit dari matcha dan lumer gurih dari vla keju premiumnya.
Bahan matcha cheese puding ini bisa kamu dapatkan di toko terdekat dan bisa banget untuk kamu coba buat di rumah karena pembuatannya yang mudah.
Simak resep matcha cheese puding yang sangat enak dan akan membuat ketagihan sebagaimana telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Qyu Kitchen.
Baca Juga: Puding Karamel Lembut yang Sangat Populer di Jepang, Ternyata Begini Lho Cara Buatnya
Bahan-bahan puding matcha:
- 1 liter susu cair
- 1 bks agar agar plain
- 1 sdt jelly bubuk
- 100 gr white compound chocolate
- 7 sdm gula pasir
- 3 sdm matcha powder (pilih kualitas bagus)
Bahan-bahan vla keju:
- 350 ml susu cair
- 1/2 bks keju milky soft
- 5 sdm susu kental manis
- 1 sdm maizena
- Keju potong dadu untuk topping
Cara membuat:
1. Pertama siapkan lyoyang puding dengan ukuran diameter 15 cm. Campurkan agar-agar, jelly, matcha bubuk, cokelat batang putih yang telah diserut, gula, dan susu cair.
2. Masak di atas kompor dan larutan puding harus terus diaduk agar matcha, cokelat, dan agar-agar benar-benar rata. Setelah hampir mendidih, matikan kompor.
3. Tuang perlahan ke dalam cetakan puding, hilangkan buih-buih di atas puding lalu biarkan puding hingga mengeras di suhu ruang lalu dinginkan ke dalam kulkas.
4. Sembari menunggu puding mengeras, lanjut dengan membuat vla keju premium yakni dengan mencampur keju milky soft yang telah diparut, tambahkan maizena, dan susu kental manis.
Baca Juga: Resep Donat Klepon, Cita Rasa Kelezatan Cemilan Tradisional, yuk Cobain!
5. Tuangkan susu cair, lalu aduk rata. Panaskan di atas kompor dan masak vla keju hingga mendidih, lalu matikan kompor.
6. Setelah puding mengeras, keluarkan puding secara perlahan. Kamu bisa potong untuk segera disajikan atau bisa disajikan utuh ke dalam thinwall untuk sajian hajatan.
7. Tunggu vla keju dingin suhu ruang, lalu kamu bisa tuangkan di samping puding atau vla keju ini bisa dimasukkan botol untuk kemasan yang lebih baik.
8. Sajikan potongan puding matcha dan vla keju dengan potongan keju agar menciptakan tekstur yang lebih enak.
Baca Juga: Resep Donat Klepon, Cita Rasa Kelezatan Cemilan Tradisional, yuk Cobain!
Itulah resep dan tahapan cara membuat matcha cheese puding yang memiliki rasa sedikit pahit dan lumer kejunya yang nagih. Selamat mencoba!***
