Network
Cara Memasak:
1. Siapkan 1 porsi kwetiau dan taruh di piring. Rendam memakai air panas hingga mengembang. Lalu, tiriskan dan sisihkan.
2. Cuci bersih 5 batang sawi. Lalu, potong sesuai selera. Selain itu kamu juga boleh memakai jenis sayur yang lain. Lanjut potong bakso dan sosis. Sisihkan.
3. Haluskan bumbu untuk memasak dengan ulekan. Gunakan cabai sesuai selera, 3 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 2 butir kemiri sangrai, ½ sdt garam, dan ¼ sdt lada bubuk.
4. Panaskan minyak goreng secukupnya. Pecahkan 2 butir telur ayam dan masak dengan cara diorak-arik. Gunakan api besar.
5. Setelah itu, masukkan bumbu halus. Tumis bumbu hingga matang dan berbau wangi. Aduk rata.
6. Masukkan bakso dan sosis. Aduk sampai tercampur. Bumbui dengan ½ sdt penyedap. Tambah kwetiau yang telah disiapkan sebelumnya.
7. Selanjutnya beri kecap manis sesuai selera. Aduk kembali. Terakhir tambahkan potongan sawi biar masih renyah dan warnanya cantik.
