Network
BERITASUKOHARJO.com - Beli hampers atau cemilan manis seperti lapis legit sangatlah mahal, ternyata bikin sendiri lebih lezat dan memuaskan dengan cobain resep cherry berry legit roll.
Adapun resep cherry berry legit roll tak kalah lezatnya dari lapis legit yang ada di toko-toko, walaupun membuatnya membutuhkan kesabaran, namun hasilnya lebih maksimal.
Perbedaan cherry berry legit roll dengan lapis legit biasa hanya pada bentuknya, tapi untuk bahan yang digunakan tidak jauh berbeda.
Mungkin ada beberapa cara tertentu untuk membuat cherry berry legit roll supaya hasilnya lebih menarik dan cantik, daripada lapis legit pada umumnya.
Baca Juga: Olah Durian Jadi Klapertart Lembut dan Manis yang Ekonomis, Cocok Buat Ide Jualan di Kantin Sekolah
Ada yang penasaran wajib banget untuk cobain resep dari cherry berry legit roll berikut ini yang telah dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @ayoe_widya83.
Bahan A:
- 80 gr butter + 60 gr margarin
- 1 sdm kental manis
- 1 sdt vanilla / rhum (optional)
Bahan B:
- 10 kuning telur
- 60 gr gula halus
Baca Juga: CUMA 5 BAHAN! Resep Cemilan Jadul Warisan Nenek, Bikinnya Simple tapi Rasanya Bikin Terngiang-ngiang
Bahan C (Ayak):
- 25 gr terigu protein rendah
- 10 gr susu bubuk
- 10 gr maizena
Olesan:
- Selai paletta excellent strawberry
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah, campurkan bahan A mulai dari butter dan margarin, susu kental manis dan vanila, mixer sampai mengembang, kemudian sisihkan.
Baca Juga: Resep Roll Cake Mewah Modal Ekonomis: Cemilan Super Lembut yang Enak dan Praktis, Rasanya Nagih!
2. Di wadah lain siapkan dan campurkan bahan B mulai dari kuning telur dan gula halus, mixer kembali hingga teksturnya kental berjejak.
3. Ayak bahan C mulai dari tepung terigu protein rendah, susu bubuk, dan tepung maizena.
4. Masukkan bahan C yang sudah diayak tadi ke dalam bahan B secara bertahap, mixer dengan kecepatan rendah.
5. Siapkan loyang berukuran 22 x 58 cm tuangkan adonan B tadi ke dalam loyang ratakan sampai ketebalan adonan sama rata.
6. Kemudian taburkan dengan ceri yang sudah dipotong-potong kecil sesuai selera, oven adonan dengan suhu api atas 200 derajat celcius, dan api bawah 150 derajat Celcius selama kurang lebih 15 menit.
7. Untuk kematangan sesuaikan dengan oven masing-masing.
8. Jika adonan sudah matang, angkat dan tunggu dingin, keluarkan dari loyang beri olesan selai dan gulung.
9. Padat kan legit roll, biarkan hingga set dan simpan dalam chiller potong-potong cherry berry lagi roll sesuai dengan tingkat ketebalan yang anda inginkan.
Untuk lapisan selainya Anda bisa menggunakan selain selai strawberry sesuaikan dengan selera masing-masing.
Itulah tadi resep dan cara membuat cherry berry legit roll yang wajib Anda coba di rumah, baik untuk dijadikan cemilan bersama keluarga maupun sebagai hampers oleh-oleh untuk orang-orang tercinta.
Selamat mencoba.***
