Resep Tongkol Suwir Petai Kemangi, Ide Lauk Makan Sederhana Bahan Murah tapi Dijamin Habiskan Nasi Sebakul

BERITASUKOHARJO.com – Jika di rumah ada stok ikan tongkol, coba kombinasikan dengan petai dan kemangi seperti dalam resep lauk tongkol suwir petai kemangi yang sederhana dan murah ini.

Tidak hanya karena pembuatan tongkol suwir petai kemangi ini yang sederhana mudah dipraktikkan dan menggunakan bahan murah, resep lauk ini juga hasilkan menu menggoda, sehingga layak segera dicoba.

Hasil olahan lauk tongkol suwir petai kemangi dari resep sederhana dan mudah ini bahkan dijamin bisa habiskan nasi sebakul saat jam makan karena memang rasanya menggugah selera.

Oleh karena itu, segera cek rangkuman resep lauk tongkol suwir petai kemangi ini yang telah dilansir dari akun Instagram @koh_aming.

Baca Juga: Resep Es Jelly Drink Goceng, Ide Jualan Minuman Murah Meriah Menyegarkan, Cocok Juga Untuk Ngumpul Bersama

Bahan Memasak

Bahan utama:

10 buah tongkol

2 papan petai

Daun kemangi secukupnya

Bahan bumbu halus:

6 siung bawang merah

3 siung bawang putih

5-6 buah cabe merah

1 buah tomat

Bahan bumbu cemplung:

1 batang serai

4 lembar daun jeruk

2 cm lengkuas geprek

Gula jawa secukupnya

Garam

Kaldu bubuk

Baca Juga: Resep Brownies Cup Mini yang Cocok Jadi Snack Saat Acara Ulang Tahun, Simak Cara Buatnya!

Cara Memasak:

1. Siapkan tongkol lalu potong sesuai selera. Bersihkan tongkol lalu goreng hingga 1/2 kering saja. Jika sudah 1/2 kering, segera angkat dan tiriskan.

Bahan utama resep lauk sederhana dan murah ini lalu disuwir-suwir dengan ukuran sesuai selera. Sisihkan dahulu.

2. Berikutnya, siapkan serai dan lengkuas untuk bumbu cemplung. Geprek keduanya dan sisihkan dahulu.

3. Setelah itu, buat bumbu untuk resep tongkol suwir petai kemangi ini dengan menghaluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan tomat.

4. Bumbu halus kemudian ditumis dengan secukupnya minyak goreng.

5. Jangan lupa masukkan juga bumbu cemplung, yaitu serai yang sudah digeprek, sobekan daun jeruk, dan lengkuas geprek. Aduk rata

Baca Juga: Resep Kue Talam Ubi Panggang, Cemilan Enak, Manis, dan Gurih dari Bahan Ubi Madu, Kudapan Favorit Keluarga

4. Baru setelah bumbu beraroma wangi, masukkan tongkol suwir yang sudah digoreng tadi dan petai. Aduk hingga semua bahan dalam wajan tercampur rata.

5. Tanpa menunggu lama, tuang sedikit air dan masukkan bumbu-bumbu resep lauk sederhana dan murah ini, yaitu gula merah, kaldu bubuk, dan garam. Aduk kembali lalu koreksi rasa.

6. Masak sampai air menyusut atau bisa juga dimasak sampai air benar-benar kering sesuai selera.

7. Selanjutnya, tambahkan kemangi yang sudah dipetik bagian daunnya. Tanpa menunggu lama, hasil olahan resep tongkol suwir petai kemangi ini lalu diangkat.

Baca Juga: Resep Telur Balado yang Simple dan Bikin Boros Nasi, Jadi Menu Harian yang Disukai Keluarga

Akhirnya, lauk mudah dan sederhana yang cocok untuk teman nasi hangat ini siap disajikan di meja makan.

Bagaimana? Resep tongkol suwir petai kemangi ini mudah, kan? Bahan yang digunakan juga cukup sederhana dan mudah ditemukan.

Selamat mencoba dan semoga resep ini bermanfaat untuk referensi lauk.***