Network
5. Tambahkan juga 50 gr gula pasir, 2 lembar daun pandan dan juga 100 ml air putih. Semua bahan sirup gula merah itu diaduk-aduk dan dimasak hingga mendidih.
6. Sambil menunggu mendidih, siapkan 1 sendok teh tepung maizena yang dicampur dengan 20 ml air putih. Aduk rata.
7. Setelah air gula merah mendidih, tuangkan larutan tepung maizena ke dalamnya dan aduk-aduk kembali hingga sirup gula merah itu agak mengental.
Bila sudah seperti itu, angkat dan saring sirup gula merahnya, ya. Sisihkan.
8. Setelah itu, siapkan kuah santannya yaitu 2 bungkus santan instan, ½ sendok teh garam, 1 lembar daun pandan dan juga 150 ml air putih.
Baca Juga: Cantik Banget! Ini Resep Puding Cendol Lapis Gula Merah dengan Rasa Super Enak dan Tampilan Menarik
Lalu, semua bahan kuah santan itu dimasak hingga mendidih. Bila kuah santan telah mendidih, angkat.
9. Siapkan gelas atau mangkuk. Kemudian, tuangkan sirup gula merah terlebih dahulu, lalu masukkan es batu secukupnya.
10. Lalu, masukkan secukupnya cendol tepung beras dan juga kuah santannya. Beri topping irisan buah nangka jika suka.
Kini, es cendol tepung beras siap untuk dinikmati di siang hari yang panas. Selamat mencoba.***
