Network
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan adonan cendol yaitu 100 gr tepung beras, 40 gr tepung tapioka, ½ sendok teh garam dan juga ½ sendok makan pasta pandan.
2. Setelah itu, tuangkan air putih sebanyak 1000 ml dan aduk-aduk bahan cendol tepung beras tersebut hingga tercampur rata dan tepungnya larut.
Setelah tepungnya larut, pindahkan di atas kompor dan masak sambil terus diaduk hingga adonan cendol mendidih dan mengental, ya.
Bila adonan cendol sudah mendidih dan mengental, angkat. Lalu, siapkan air es di dalam wadah.
3. Kemudian, cetak adonan cendol tepung beras tersebut menggunakan cetakan yang ada lubangnya dan langsung dimasukkan ke dalam air dingin agar adonan cendol bisa langsung set.
Baca Juga: Ide Isian Snack Box Praktis, Puding Cendol Lapis Gula Merah yang super Lembut
Bisa juga menggunakan plastik segitiga bila tidak punya cetakan cendolnya. Lakukan sampai adonan cendol tepung beras itu selesai dicetak.
4. Selanjutnya adalah membuat sirup gula merahnya lagi yaitu 150 gr gula merah dimasukkan ke dalam panci.
