Network
Kismis secukupnya
Gradasi tips:
Saat mencampur putih telur dan adonan hot pudding, aduk sebentar saja agar rata, sehingga masih ada bagian puding yang encer.
Semakin lama pengadukan, puding akan semakin dingin dan buih tercampur rata, sehingga tidak terjadi gradasi.
Total waktu mengaduknya menggunakan whisk sekitar 1,5 - 2 menit.
CARA MEMBUAT:
1. Masukkan 3 butir telur, kocok menggunakan mixer hingga berbusa, lalu masukkan 50 gr gula pasir secara bertahap.
2. Lanjut mixer kedua bahan hingga soft peak
