Network
5. Cuci bersih jeruk nipis dan jangan dikupas kulitnya karena akan pahit. Jeruk nipis potong-potong tipis bulat dan pisahkan dari bijinya agar tidak tertelan saat diminum.
Lalu masukkan ke dalam wadah yang sama seperti timun dan mangga.
6. Saat air gula sudah agak dingin, coba tuang setengah bagian dari sirup gula ke dalam wadah dan campur merata lalu tambahkan air matang hingga lebih dari permukaan buah yang ada di wadah.
7.Tambahkan es batu dan koreksi rasa nya. Jika kurang manis bisa di tambahkan sirup gula. Jika rasanya terlalu manis, tidak perlu khawatir karena nanti es batu akan mencair dan membuat es timun serut kweni tidak terlalu manis lagi.
Es timun serut kweni bisa disajikan saat panas terik.***
