Network
BERITASUKOHARJO.com - Mencari resep cemilan yang sekaligus bisa menjadi lauk harian memanglah susah-susah gampang.
Namun, kamu tak perlu khawatir karena kali ini BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan salah satu resep cemilan enak yang sekaligus bisa jadi lauk harian favorit keluarga.
Rasanya yang gurih dengan bahan-bahan mengenyangkan tak heran bisa membuat semua orang ketagihan dan menjadikan menu lauk harian ini jadi favorit keluarga, karena mulai dari bocil hingga orang dewasa, semuanya pada doyan!
Tanpa perlu berlama-lama, langsung saja simak resep lengkapnya berikut ini, sebagaimana dirangkum dari kanal YouTube Mama Ci Memasak.
Bahan-Bahan Utama:
500 gram kentang
500 gram daging ayam fillet
4 siung bawang putih
125 gram tepung panir
2 sdt gula pasir
1 sdt garam
2 sdt kaldu bubuk
1 sdt lada bubuk
200 ml air
Bahan-Bahan Baluran:
100 gram tepung terigu
250 ml air
Tepung panir secukupnya
Cara Membuat:
1. Siapkan 500 gram kentang (tanpa kulit). Kemudian, potong-potong kentangnya.
2. Lalu, siapkan dan panaskan kukusan.
3. Setelah kukusannya panas, masukkan kentan dan kukus hingga empuk.
4. Jika sudah empuk, angkat dan masukkan kentang ke dalam chopper.
5. Kemudian, masukkan juga 500 gram daging ayam fillet, 4 siung bawang putih, 125 gram tepung panir, 2 sendok teh gula pasir, 1 sendok teh garam, 2 sendok teh kaldu bubuk, 1 sendok teh lada bubuk, dan 200 ml air.
6. Lalu, chopper semuanya hingga halus dan tercampur rata.
Baca Juga: Resep Jajanan Korea yang Selalu Ramai, Tteokbokki yang Ekonomis dan Mudah Dibuat Sendiri di Rumah
7. Setelah itu, masukkan adonannya ke dalam plastik segitiga.
8. Kemudian, siapkan loyang atau wadah sejenisnya yang sudah dialasi dengan plastik.
9. Lalu, semprotkan adonannya berbentuk lingkaran atau seperti donat ke atas loyang. Lakukan hingga habis.
10. Setelah semuanya selesai, masukkan adonannya ke dalam freezer hingga beku.
11. Setelah adonannya beku, siapkan wadah. Kemudian, masukkan 100 gram tepung terigu dan 250 ml air. Aduk hingga tercampur rata.
12. Lalu, siapkan wadah lain dan masukkan tepung panir secukupnya.
13. Setelah itu, ambil adonannya. Kemudian, celupkan ke adonan tepung. Lalu, baluri dengan tepung panir hingga rata. Lakukan hingga habis.
14. Setelah semuanya selesai, siapkan teflon dan panaskan minyak secukupnya.
15. Setelah minyaknya panas, masukkan adonannya. Kemudian, goreng hingga berwarna kuning kecokelatan.
16. Jika sudah berwarna kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.
17. Sajikan.
Selamat mencoba! ***
