Network
BERITASUKOHARJO.com - Sekarang kita cenderung sedang berada di era musim yang kurang baik. Bagi Anda yang sedang tidak enak badan dan ingin makan yang anget-anget, resep misoa kuah kental solusinya.
Bagi Anda yang suka makanan berkuah serta yang hangat-hangat terlebih di saat tidak enak badan, mengonsumsi misoa kuah kental adalah pilihan yang sangat tepat.
Tekstur kuahnya yang kental, serta misoanya yang lembut dan kenyal, membuat para penikmatnya auto ketagihan akan misoa kuah kental yang satu ini.
Bagi Anda yang belum tahu akan resep misoa kuah kental, cocok banget untuk simak artikel ini sampai habis, dijamin bikinnya simpel dan gak bikin ribet.
Baca Juga: Luar Crispy Dalamnya Juicy, yang Punya Terong Wajib Cobain Resep ala Chinese Resto Ini!
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @jennishdish, berikut resep dan cara membuat misoa kuah kental.
Bahan:
- Daging marinasi
- Jamur shitake
- 2 bwg putih cacah
- 2 slice jahe
- Telur puyuh
- Sayur
Bahan Marinasi:
- Daging has dalam
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm tepung tapioka
- Minyak wijen
- Merica
- 1/2 sdt baking soda
Bumbu:
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap asin
- Merica
- 1-2 sdm maizena
- Minyak wijen (opsional)
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah, marinasi daging khas dalam yang sudah dipotong-potong tipis selama 10 menit dengan saus tiram tepung tapioka, minyak wijen, merica dan baking soda.
2. Untuk topping dagingnya Anda tak harus menggunakan daging khas dalam, Anda bisa menggantinya dengan daging ayam.
3. Kemudian siapkan wajan dan minyak secukupnya, tumis daging yang sudah dimarinasi tadi hingga berwarna kecoklatan.
4. Tambahkan jamur kancing yang sudah dipotong-potong, tambahkan bawang cincang, jahe, masak sampai berbau harum.
5. Tambahkan air secukupnya, masukkan semua bumbu mulai dari kaldu jamur, saus tiram, kecap asin, merica, minyak wijen dan larutan tepung maizena.
6. Aduk sampai kuah mengental, jangan lupa masukkan juga telur puyuh, sayur, masak sampai sayur layu dan mendidih.
7. Setelah matang, siapkan mangkuk saji, lalu letakkan misoa di dalam mangkuk dan Chili oil, sirami dengan kuah misoa dan isian toppingnya.
Sajikan misoa kuah kental selagi hangat, cocok untuk Anda yang tidak enak badan atau Anda bisa jadikan sebagai menu dinner bagi yang malas untuk memakan nasi.
Itulah tadi resep dan cara membuat mie kuah kental yang wajib Anda coba di rumah, cukup praktis dan anti ribet.
Selamat mencoba.***
