Resep Cemilan Kulit Pangsit dan Sosis Bumbu Seblak, Cocok Jadi Teman Ngemil di Sore Hari

3. Selanjutnya adalah memanaskan air di panci hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan sosis pangsit ke dalamnya dan rebus sosis pangsit tersebut hingga mengapung.

Setelah mengapung, angkat dan tiriskan sosis pangsit rebus itu dari airnya. Sisihkan.

4. Selanjutnya adalah menyiapkan bumbu seblaknya yaitu 3 siung bawang putih, 5 siung bawang merah dan 5 buah cabe rawit merah.

5. Tambahkan juga 15 buah cabe merah keriting ke dalam blender tersebut dan haluskan semua bumbunya.

6. Setelah bumbunya halus, tuang ke dalam wajan yang telah berisi minyak goreng. Ditumis sampai bumbu seblaknya matang dan harum.

7. Bila bumbu seblak matang dan harum, masukkan air putih 250 ml, 1/2 sendok teh garam, 1/2 sendok teh kaldu bubuk, 1 sendok teh gula pasir dan 1/2 sendok teh micin.

Baca Juga: Belum Ada yang Jual, Resep Jualan 1000an dari Olahan Kulit Pangsit Super Laris Manis Titip di Kantin Sekolah

Masak bumbu kuah seblak tersebut hingga mendidih, ya.

8. Jika kuah seblak telah mendidih, masukkan sosis pangsit yang ditiriskan tadi dan aduk-aduk hingga tercampur rata dan kuahnya menyusut.

Bila sudah menyusut, angkat. Bila ingin dijual, kemas di dalam cup plastik. Lalu, taburi dengan wijen dan daun bawang. Selamat mencoba.***