Network
BERITASUKOHARJO.com - Jika kamu demen dengan cemilan kulit pangsit, artikel ini wajib kamu baca.
Dalam artikel ini terdapat resep cemilan kulit pangsit dan sosis dengan bumbu seblak yang menggugah selera.
Cemilan kulit pangsit dan sosis ini cocok jadi teman ngemil di sore hari, lho. Dijamin kamu akan tambah terus saking candunya.
Cara bikin cemilan kulit pangsit dan sosis bumbu seblak tentu sangat mudah alias praktis banget.
Baca Juga: Bila Punya Kulit Pangsit, Bihun dan Wortel, Langsung Sulap Jadi Cemilan Gurih Ini Saja!
Bila kamu penasaran dengan resep cemilan kulit pangsit dan sosis bumbu seblak, kamu bisa simak resep lengkapnya berikut sebagaimana yang dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Riara.
Bahan:
- 12 buah sosis
- 48 lembar kulit pangsit
Bumbu seblak:
- 3 bawang putih
- 5 bawang merah
- 5 cabe rawit merah
- 15 cabe merah keriting
- 250 ml air
- ½ sdt garam
- ½ sdt kaldu bubuk
- 1 sdt gula pasir
- ½ sdt micin
- 2 batang daun bawang
Cara membuat:
1. Siapkan 12 buah sosis. Lalu, potong-potong sosis tersebut menjadi beberapa bagian. Dalam 1 buah sosis dipotong memanjang menjadi 8 bagian sama rata, ya.
2. Setelah itu, siapkan juga 48 lembar kulit pangsit yang telah dipotong jadi 2. Lalu, ambil 1 potongan kulit pangsit dan tambahkan 1 potongan sosis di atasnya.
Gulung kulit pangsit isi sosis tersebut dan beri lem di ujungnya menggunakan air. Lakukan hal yang sama hingga sosis dan kulit pangsit itu habis.
Baca Juga: Ide Bisnis Bikin Sukses! 4 Resep Olahan Kulit Pangsit, Pasti Enak dan Super Laris
3. Selanjutnya adalah memanaskan air di panci hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan sosis pangsit ke dalamnya dan rebus sosis pangsit tersebut hingga mengapung.
Setelah mengapung, angkat dan tiriskan sosis pangsit rebus itu dari airnya. Sisihkan.
4. Selanjutnya adalah menyiapkan bumbu seblaknya yaitu 3 siung bawang putih, 5 siung bawang merah dan 5 buah cabe rawit merah.
5. Tambahkan juga 15 buah cabe merah keriting ke dalam blender tersebut dan haluskan semua bumbunya.
6. Setelah bumbunya halus, tuang ke dalam wajan yang telah berisi minyak goreng. Ditumis sampai bumbu seblaknya matang dan harum.
7. Bila bumbu seblak matang dan harum, masukkan air putih 250 ml, 1/2 sendok teh garam, 1/2 sendok teh kaldu bubuk, 1 sendok teh gula pasir dan 1/2 sendok teh micin.
Masak bumbu kuah seblak tersebut hingga mendidih, ya.
8. Jika kuah seblak telah mendidih, masukkan sosis pangsit yang ditiriskan tadi dan aduk-aduk hingga tercampur rata dan kuahnya menyusut.
Bila sudah menyusut, angkat. Bila ingin dijual, kemas di dalam cup plastik. Lalu, taburi dengan wijen dan daun bawang. Selamat mencoba.***
