Resep Apem Gula Merah yang Lembut banget Meski Tanpa Telur, Jadi Teman Ngeteh di Sore Hari

Jika sudah mendidih, angkat dan langsung disaring saja. Sisihkan.

3. Selanjutnya, siapkan wadah lain dan masukkan 3 buah pisang yang telah matang. Lalu, haluskan 3 buah pisang tersebut menggunakan garpu.

4. Setelah itu, masukkan 230 gr tepung terigu, 2 sendok makan tepung tapioka, dan 1/4 sendok makan ragi instan ke dalam wadah yang berisi pisang yang dihaluskan tadi.

5. Tuangkan juga air santan gula merahnya dan aduk-aduk hingga adonan kue apem gula merah itu tercampur rata dan halus, ya.

Jika sudah, siapkan loyang cetakan bentuk apa saja. Kemudian, oles terlebih dahulu cetakannya dengan minyak.

Lalu, tuang adonan kue apem tersebut ke dalam loyang cetakan dan masukkan loyang cetakan berisi adonan kue apem tersebut ke dalam panci kukusan.

Baca Juga: Tanpa Telur dan Mixer Mekarnya Cantik Cuma Pakai Resep Bolu Gula Merah, Cocok Ide Jualan Modal Kecil untuk Pem

Sebelum itu, panci kukusannya dipanaskan sekitar 10 menit terlebih dahulu, ya. Lalu, kukus kue apem gula merah tersebut selama 30 menit atau hingga matang.

Setelah matang, angkat kue apem gula merah tersebut dan keluarkan dari loyang cetakannya. Sisihkan sebentar.

6. Selanjutnya, siapkan bahan taburannya yaitu 1/4 butir kelapa parut, 1/4 sendok teh garam dan juga 2 lembar daun pandan.