Network
1. Siapkan mangkuk, masukkan biji selasih sebanyak 1 sdt saja, lalu tuangkan air panas secukupnya, rendam selama beberapa menit.
2. Siapkan buah-buahan seperti anggur, melon, mangga, dan stroberi, lalu potong-potong semuanya sesuai selera, kemudian sisihkan ke wadah.
3. Siapkan cetakan puding, lalu masukkan dan tata rapi potongan buah stroberi, kemudian sisihkan sementara.
4. Ambil panci, lalu masukkan 1 ½ bungkus agar-agar tanpa rasa, 160 gram gula pasir, ½ sdt garam, dan tuangkan 1200 ml air.
5. Aduk-aduk adonan puding pertama sampai tercampur rata dan larut, lalu masak sampai adonan puding mendidih.
6. Setelah mendidih, lalu angkat dan tuangkan sebagian adonan puding pertama ke dalam cetakan puding tadi, biarkan hingga dingin dan padat.
7. Setelah puding sudah dingin dan padat, lalu masukkan dan tata potongan buah anggur, melon, dan mangga.
8. Tambahkan biji selasih, lalu tuangkan lagi adonan puding tadi ke dalam cetakan secukupnya saja, kemudian sisakan puding beningnya di dalam panci.
9. Masukkan dan campurkan susu bubuk dengan puding bening, aduk-aduk sampai tercampur rata, masak sampai mendidih.
Baca Juga: STOP! Ada Resep Pempek Tanpa Ikan yang Lembut, Rasanya Tidak Kalah Enak dari Pedagang
