Network
Cara membuat:
1. Langkah pertama, siapkan bengkuang sebanyk 200 gram, lalu kupas dan potong-potong stik panjang, cuci bersih dan tiriskan ke dalam wadah.
2. Siapkan tauge sebanyak 150 gram, lalu cuci dan tiriskan juga ke dalam wadah, kemudian sisihkan.
3. Siapkan panci, lalu tuangkan air sebanyak 500 ml, kemudian masukkan gula merah sebanyak 150 gram.
4. Aduk-aduk merata dan masak sampai gula merahnya larut dan mendidih, lalu masukkan potongan bengkuang.
5. Masak bengkuang sampai kuahnya mendidih dan teksturnya empuk, lalu angkat dan sisihkan bengkuang ke dalam wadah.
6. Tuangkan larutan tepung maizena ke dalam larutan gula merah di panci, lalu aduk-aduk rata dan masak hingga larutannya mengental.
7. Siapkan ulekan, lalu masukkan 5 siung bawang putih dan garam secukupnya, kemudian ulek sampai halus, sisihkan.
Baca Juga: Resep Avocado Smoothies: Bahan Ekonomis, Mudah, dan Praktis, Dijamin Bikin Nagih!
8. Ulek juga cabe rawit sebanyak 10 buah atau sesuai selera, lalu sisihkan ke dalam wadah.
