Network
BERITASUKOHARJO.com - Bosan dengan sate ayam atau sate kambing dan sapi? Gimana kalau coba kreasi baru yaitu sate jamur tiram? Rasanya sate ini tak kalah enak dengan sate daging.
Dengan ikuti resep ini, kamu akan hasilkan sate yang crunchy di mulut berpadu dengan pedas, manis dan gurih dari bumbu kacang, dijamin satu tusuk tak akan cukup!
Penasaran dengan resep sate jamur tiram bumbu kacang ini? Langsung saja simak artikel ini hingga selesai dan cobain resepnya di rumah. Buatnya mudah dan bikin nagih, siap-siap bakal jadi cemilan favorit.
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari Instagram @maccby_kitchen, berikut resep sate jamur tiram bumbu kacang, menu murah meriah rasa seenak daging ayam, dijamin anti bosan!
Baca Juga: ENAK DAN BERGIZI! Simak 2 Resep MPASI Bubur yang Mudah Dibuat dan Praktis ini, Si Kecil Pasti Suka!
Resep Sate Jamur Tiram Bumbu Kacang
Bahan:
500 gr jamur tiram
1 sdt garam
700 ml air panas
5 sdm kecap manis
3 sdm mentega (cairkan)
Bumbu Kacang:
250 gr kacang tanah
4 bawang putih
3 bawang merah
4 cabe merah
7 cabe rawit
Secukupnya garam, gula merah, kaldu bubuk
Secukupnya kecap manis
Secukupnya irisan bawang merah
Secukupnya mentega cair
Cara Membuat:
1. Siapkan 500 gr jamur tiram, kemudian cuci bersih jamur tiram, lalu suwir-suwir, usahakan tidak terlalu kecil agar nanti mudah ditusukkan.
2. Selanjutnya, didihkan 700 ml air panas, lalu siramkan ke atas jamur, tambahkan 1 sdt garam, dan diamkan selama 10 menit hingga jamur layu.
3. Setelah itu, angkat dan tiriskan. Peras jamur hingga benar-benar kering, lalu bulat-bulatkan atau padatkan jamur dan tusuk dengan tusuk sate. Satu tusuk berisi 4-5 bundelan jamur.
4. Kemudian, celupkan jamur dalam campuran kecap dan mentega cair, dan diamkan sejenak sambil memanaskan panggangan.
Baca Juga: JANGAN CUMA DIGORENG! Ini Resep Baru Sekaligus Cara Kreatif Olah Pisang Jadi Cemilan Unik Super Enak
5. Lalu, panggang sate jamur hingga sedikit garing atau sesuai tingkat kematangan yang diinginkan.
6. Selanjutnya, buat bumbu kacang. Goreng 250 gr kacang tanah, 4 bawang putih, 3 bawang merah, 4 cabe merah, dan 7 cabe rawit.
7. Setelah itu, angkat dan ulek semua bahan bumbu bersama dengan secukupnya garam, gula merah, dan kaldu bubuk hingga halus.
8. Kemudian, tambahkan kecap dan potongan bawang merah. Sajikan sate jamur dengan bumbu kacang. Selamat mencoba!
Nah, itulah resep sate jamur tiram bumbu kacang yang murah meriah tapi bikin nagih. Dijamin anti bosan. ***
