Network
Cara Membuat:
1. Siapkan 500 gr jamur tiram, kemudian cuci bersih jamur tiram, lalu suwir-suwir, usahakan tidak terlalu kecil agar nanti mudah ditusukkan.
2. Selanjutnya, didihkan 700 ml air panas, lalu siramkan ke atas jamur, tambahkan 1 sdt garam, dan diamkan selama 10 menit hingga jamur layu.
3. Setelah itu, angkat dan tiriskan. Peras jamur hingga benar-benar kering, lalu bulat-bulatkan atau padatkan jamur dan tusuk dengan tusuk sate. Satu tusuk berisi 4-5 bundelan jamur.
4. Kemudian, celupkan jamur dalam campuran kecap dan mentega cair, dan diamkan sejenak sambil memanaskan panggangan.
Baca Juga: JANGAN CUMA DIGORENG! Ini Resep Baru Sekaligus Cara Kreatif Olah Pisang Jadi Cemilan Unik Super Enak
5. Lalu, panggang sate jamur hingga sedikit garing atau sesuai tingkat kematangan yang diinginkan.
6. Selanjutnya, buat bumbu kacang. Goreng 250 gr kacang tanah, 4 bawang putih, 3 bawang merah, 4 cabe merah, dan 7 cabe rawit.
7. Setelah itu, angkat dan ulek semua bahan bumbu bersama dengan secukupnya garam, gula merah, dan kaldu bubuk hingga halus.
