IDE JUALAN KULINER KHAS SEMARANG: Resep Tahu Gimbal yang Mempunyai Kelezatan Autentik dan Klasik Menggoda

BERITASUKOHARJO.com – Semarang merupakan salah satu daerah yang mempunyai banyak macam kuliner legendaris, salah satunya tahu gimbal.

Makanan khas tahu gimbal ini bisa dijadikan ide jualan yang cukup menguntungkan, karena bahannya terjangkau dan mudah dibuat.

Jika kamu ingin membuat ide jualan tahu gimbal, tentunya kamu bisa menggunakan resep yang akan dibagikan di dalam artikel ini.

Dijamin tahu gimbal ini rasanya lezat, autentik, dan klasik yang sangat menggoda dan siap memanjakan lidah.

Langsung saja, mari simak resep lengkap membuat tahu gimbal khas Semarang berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Ceceromed Kitchen.

Baca Juga: Salah Satunya Bikin Presiden Jokowi sampai Antre! Simak, Ini 3 Kuliner Solo yang Terkenal dan Legendaris

Bahan-bahan:

300 gram udang
Bumbu yang dihaluskan:
2 cm kunyit
4 siung bawang putih
1/2 sdm ketumbar bubuk
10 sdm tepung terigu serbaguna
2 sdm tepung tapioka
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
Air secukupnya
Minyak goreng secukupnya
100 gram tauge
Kol secukupnya
Timun
Daun seledri
Bawang merah goreng
Kerupuk secukupnya
1 telur dadar/ceplok
Lontong secukupnya
Bahan-bahan tahu:
1 siung bawang putih
1/2 sdt garam
Sedikit Air
Tahu putih secukupnya
Minyak goreng
Bahan-bahan sambal kacang:
150 gram kacang tanah
1 siung bawang putih
2 buah cabe merah keriting
8 buah cabe rawit
1 sdt terasi
1/2 sdt garam
2 sdm gula merah
1 sdm asam jawa dan air
2 sdm kecap manis
1 sdm petis udang

Baca Juga: DIABETES DAN KANKER LEWAT! Begini Segudang Manfaat Daun Salam untuk Kesehatan