Network
- 1 sdm ketumbar
- 1 ruas kunyit
- 2 ruas kencur
- 50 gr gula jawa
- Garam
- Merica secukupnya.
Cara Memasak:
1. Siapkan ayam yang sudah dicuci bersih, lalu rebus ayam dan goreng, suwir-suwir dagingnya lalu sisihkan.
2. Setelah ayam disuwir-suwir, haluskan bumbu ke dalam blender mulai dari cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, terasi, ketumbar, kunyit, kencur, gula jawa, garam dan merica haluskan dan sisihkan.
3. Silakan wajan dan minyak secukupnya, tumis bumbu halus bersama dengan lengkuas, daun salam, dan daun jeruk sampai bumbu berbau harum dan matang.
