Network
3. Jika sudah mengembang dua kali lipat, tuangkan adonan coklat cairnya dan mixer kembali menggunakan kecepatan sedang hingga adonan telur dan adonan coklat tercampur rata.
4. Setelah itu, masukkan 1/2 sendok teh vanila bubuk, 1/2 sendok teh baking powder, 35 gr coklat bubuk dan juga 85 gr tepung terigu.
Lalu, semua bahan cake coklat tersebut di mixer kembali hingga tercampur rata, ya. Setelah tercampur rata, siapkan loyang cetakan.
Sebelumnya, lapisi loyang cetakan dengan kertas roti agar nanti mudah dikeluarkan. Lalu, tuangkan adonan cake coklat tersebut ke dalam loyang cetakan yang disiapkan tadi.
Setelah itu, masukkan loyang cetakan yang berisi adonan cake coklat ke dalam panci kukusan dan kukus sekitar 20 menit atau hingga cake coklat matang.
Baca Juga: Resep Cake Coklat Moist yang Lumer Di Mulut, Tanpa Pakai Oven Untuk Takjil Buka Puasa
Setelah cake coklat matang, angkat dan biarkan hingga dingin dan sisihkan.
5. Selanjutnya membuat coklat ganache bagian atasnya yaitu 100 gr coklat batangan yang dimasukkan ke dalam wadah anti panas.
6. Masukkan juga 150 gr milk coklat, 250 ml susu cair dan 1/2 sendok teh bubuk agar-agar dan panaskan semua bahan coklat ganache tersebut hingga meleleh.
Setelah coklat ganache sudah meleleh, tuangkan ke dalam loyang cetakan yang berisi cake coklat.
