Network
80 gr coklat batang / DCC
120 ml minyak
4 butir telur
150 gr gula pasir
1 sdt emulsifier
85 gr tepung terigu
35 gr coklat bubuk
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt vanilla
Bahan ganache:
100 gr coklat batang/DCC
150 gr milk coklat
250 ml susu cair
1/2 sdt bubuk agar-agar
Cara membuat:
1. Siapkan wadah anti panas, masukkan 80 gr coklat batang atau DCC dan juga 120 ml minyak goreng.
Lalu, panaskan kedua bahan tersebut hingga meleleh dan tercampur satu sama lain. Sisihkan.
2. Setelah itu, siapkan 4 butir telur, 1 sendok teh emulsifier dan 150 gr gula pasir. Kocok adonan telur dan campurannya itu menggunakan mixer hingga mengembang dua kali lipat.
