Network
Sesuai selera kecap inggris
Secukupnya lada bubuk
Bumbu 3:
1/2 buah bawang bombay besar, iris
1 batang daun bawang, potong-potong
Secukupnya air perasan jeruk limau
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, siapkan panci lalu didihkan air. Masukkan ayam yang sudah dipotong dan dibersihkan sebelumnya.
2. Masukkan juga semua bumbu rebus lalu rebus ayam dan bumbu sampai matang, empuk dan tidak berdarah.
3. Jika sudah matang, angkat ayamnya. Jangan buang air sisa rebusan. Ambil daun-daunan dan rempahnya lalu buang. Sisihkan.
4. Siapkan wajan lalu panaskan minyak goreng. Goreng ayam hingga setengah kering kemudian angkat dan tiriskan. Goreng ayam jangan terlalu kering agar nantinya tidak keras.
