Network
5. Tuangkan semua adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti. Selanjutnya hentakan Loyang beberapa kali agar udara yang terperangkap di dalam adonan bisa keluar.
Baca Juga: Masak Gak Pakai Ribet, Gurih dan Renyah, Begini Resep Ayam Goreng Popcorn Rempah
6. Siapkan kukusan hingga mendidih, lalu lapisi penutup kukusan dengan kain atau bisa tutup loyang menggunakan alumunium foil agar airnya tidak menetes ke adonan.
7. Setelah itu, masukkan loyang adonan ke dalam kukusan dan kukus selama 30-35 menit sampai matang. Setelah cake sudah matang, angkat dan biarkan hingga dingin.
8. Langkah selanjutnya, buat ganache. Masukkan 250 gr chocolate ke dalam wadah lalu tim hingga meleleh.
9. Setelah itu, tuangkan 250 gr whipping cream hangat secara bertahap ke dalam coklat sambil diaduk-aduk. Kemudian masukkan 30 gr mentega tawar dan aduk kembali.
10. Setelah cake sudah tidak panas, siram coklat ganache di atas cake. Kemudian simpan di kulkas selama kurang lebih 2 jam sampai benar-benar set.
Baca Juga: Resep Cemilan Kesukaan Keluarga, Tahu Isi Goreng Super Renyah dan Gurih, Cocok Jadi Isian Snack Box
11. Keluarkan chocolate cake dari loyang, kemudian potong-potong sesuai selera dan tambahkan topping irisan coklat.
12. Chocolate cake siap untuk disajikan.
