Network
- 250 gr chocolate
- 250 gr whipping cream hangat
- 30 gr mentega tawar
Alat:
- Loyang kotak ukuran 20x20 cm
- Kertas roti
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, masak 85 gr dark chocolate dengan 70 gr susu cair sampai coklatnya meleleh. Setelah leleh, angkat dan sisihkan hingga dingin.
2. Setelah itu, siapkan wadah. Masukkan 2 butir telur, 80 gr gula pasir, 2 cumit garam, dan 1/2 sdt vanili lalu kocok hingga setengah mengembang dan tercampur rata.
3. Campurkan coklat yang sudah tidak panas ke dalam adonan, lalu masukkan juga 85 gr minyak sayur kemudian aduk hingga tercampur rata.
4. Masukkan 90 gr tepung protein sedang, 15 cocoa powder, ½ sdt baking powder, dan ½ sdt baking soda sambil diayak lalu lanjut aduk hingga seluruh adonan tercampur rata.
