Network
- 350 gr kentang
- 2 batang daun bawang
- 1 buah wortel
- 3 buah sosis
- 1 bungkus bumbu kaldu
- Garam secukupnya
- 1 sdt bawang putih
- 1/2 sdt merica
- 2 butir telur
- 1 sdt gula pasir
- 5 sdm tepung terigu
- 8 sdm tepung kanji
- 200 ml air (suhu ruang)
- Tepung roti secukup nya
Cara membuat:
1. Siapkan 350 gr kentang, lalu bersihkan dari kulitnya. Setelah dibersihkan kulitnya, potong-potong agar mudah matang dan empuk.
Setelah itu, masukkan kentang potong tersebut ke dalam panci kukusan dan kukus kentangnya hingga empuk dan juga matang.
Setelah 350 gr kentang tersebut empuk dan matang, masukkan ke wadah lain. Lalu, haluskan 350 gr kentang tersebut menggunakan alat atau garpu hingga benar-benar halus dan lembut.
2. Setelah kentang rebusnya itu halus dan lembut, masukkan 2 batang daun bawang yang sudah dipotong tipis-tipis.
3. Setelah itu, masukkan 1 buah wortel yang telah diparut halus, 3 buah sosis yang sudah dipotong-potong dadu kecil dan juga 1 bungkus kaldu bubuk.
Lalu, semua bahan bumbu tersebut diaduk hingga tercampur rata dengan kentang halusnya.
4. Selanjutnya, masukkan garam secukupnya sesuai selera, 1 sendok teh bawang putih bubuk dan juga 1/2 sendok teh merica bubuk yang kemudian diaduk kembali hingga merata.
