Network
9. Setelah bumbu matang, lalu masukkan potongan daging ayam, aduk-aduk sampai tercampur rata dengan bumbu.
10. Tuangkan secukupnya air, masukkan kulit ayam dan ceker ayam, lalu aduk-aduk rata dan masak sampai mendidih.
11. Tambahkan potongan daun bawang, garam, merica, gula pasir, kaldu bubuk, dan minyak ayam secukupnya.
12. Tambahkan kecap manis sesuai selera, lalu aduk-aduk kuahnya sampai tercampur rata, masak sampai meresap dan sedikit menyusut.
13. Siapkan mangkuk, masukkan minyak ayam dan kecap asin, lalu tambahkan kuah dan daging ayam, sayuran sawi hijau rebus.
14. Jangan lupa tambahkan saus sambal secukupnya, lalu sajikan mie ayam.
Selamat mencoba. ***
