Network
Cara membuat:
1. Siapkan panci, lalu tuangkan air sebanyak 2 liter, kemudian masak hingga airnya mendidih.
2. Setelah air mendidih, lalu masukkan kacang hijau sebanyak 250 gram yang sudah direndam, kemudian masukkan jahe dan pandan.
3. Masak kacang hijau dengan metode rebus 5 30 7 yaitu direbus selama 5 menit, lalu matikan kompor selama 30 menit, lalu rebus lagi selama 7 menit.
4. Setelah matang dan empuk, lalu masukkan 150 gram gula pasir, 50 gram gula merah, dan ¼ sdt garam, kemudian aduk-aduk rata.
5. Tuangkan 700 ml santan cair dan 500 ml santan kental, lalu aduk-aduk terus sampai semuanya tercampur rata.
6. Tambahkan susu kental manis sebanyak 1 bungkus atau sesuaikan dengan selera, lalu aduk-aduk rata dan masak sampai mendidih.
7. Setelah mendidih, lalu matikan kompor dan sisihkan sementara bubur kacang hijau tersebut.
