Network
BERITASUKOHARJO.com – Bingung bagaimana cara mengolah singkong di rumah? Cobalah jadikan bahan murah ini untuk ide jualan cemilan. Cukup praktikkan resep singkong gulung.
Sekilas bentuk olahan singkong gulung ini mirip bolu gulung atau roti gulung. Oleh karena itu, kalau dijadikan sebagai ide jualan cemilan ini jelas menarik dan unik.
Selain karena tampilannya yang serasa cemilan premium, hasil resep singkong gulung ini juga enak dengan tekstur kenyal yang menonjol. Pembeli pasti akan suka dengan rasa ide jualan ini.
Baca Juga: Pindang di Rumah Jangan Asal Digoreng! Simak Dulu Resep Lauk Ini Pasti Kaget dengan Hasilnya
Apakah kamu penasaran dengan resep lengkapnya? Berikut ini, BeritaSukoharjo.com telah melansir resep ide jualan singkong gulung ini dari akun Instagram @fitriyas_widodo.
Bahan-Bahan:
1 kg singkong
160 gr tepung tapioka
325 gr gula pasir
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh vanili bubuk
650 ml santan kekentalan sedang (bisa gunakan 4 bungkus santan instan yang ditambahkan dengan air)
Pewarna makanan putih
Pasta pandan
Pasta ubi (atau bisa diganti sesuai selera sesuai selera)
Kelapa parut kukus (diberi garam dan potongan daun pandan saat dikukus)
Cara Memasak:
1. Ambil 1 kg singkong yang sudah dikupas dan parut hingga selesai. Masukkan bahan utama resep cemilan ide jualan singkong gulung ini ke dalam mangkuk.
2. Masukkan juga 160 gr tepung tapioka, 325 gr gula pasir, 1/2 sendok teh garam, dan 1/4 sendok teh vanili bubuk ke dalam mangkuk adonan.
3. Susul dengan menuangkan 650 ml santan kekentalan sedang ke dalam adonan sambil diaduk pelan. Pastikan semua bahan tercampur merata.
Baca Juga: Olahan Ikan Asin dan Terong Jadi Menu Tanggal Tua yang Bisa Bikin Boros Nasi, Enak banget!
4. Setelah itu, bagi adonan menjadi 4 bagian sama rata.
Berilah pewarna makanan putih ke dalam adonan bagian A dan B. Bagian C diberi pasta pandan, sedangkan bagian D diberi pasta ubi.
5. Aduk masing-masing bagian adonan hingga warnanya merata. Sisihkan untuk sementara waktu.
6. Masukkan loyang yang sudah diolesi tipis dengan minyak goreng ke dalam kukusan. Tuangkan bagian C sebanyak 3 sendok sayur saja. Kukus selama 7 menit.
7. Setelah 7 menit, tuangkan 3 sendok sayur adonan A ke dalam loyang dan kukus lagu selama 15 menit.
8. Apabila sudah matang, segera angkat dan sisihkan sampai benar-benar dingin.
Baca Juga: Tempe Diolah Seperti Ini Bakal Jadi Lauk Makan yang Enak di Tanggal Tua, Simak Resep Lengkapnya!
9. Selanjutnya, ambil loyang lain yang sudah dilapisi minyak goreng. Letakkan di kukusan dan tuangkan 3 sendok sayur adonan D. Kukus 7 menit.
10. Jika sudah 7 menit, buka kukusan dan tuangkan adonan B ke dalam loyang. Kukus kembali 15 menit hingga matang.
12. Setelah matang, angkat singkong gulung berwarna kuning putih ini dan tunggu sampai dingin.
Baca Juga: Jangan Hanya Dibakar, Coba Olah Ikan Bandeng Pakai Resep Ini, Dijamin Rasanya Enak dan Segar
13. Apabila hasil olahan singkong gulung pandan putih dan kuning putih sudah dingin, keluarkan dari loyang dan gulung seperti saat membuat roti gulung.
14. Pastikan bagian berwarna berada di luar agar hasil resep ide jualan cemilan ini semakin cantik.
15. Segera potong dan gulingkan cemilan ini ke dalam kelapa parut kukus lalu kemas agar ide jualan ini semakin menarik.
Baca Juga: Aqua vs Le Minerale sedang Perang Dagang? Yuk, Kenali 7 Manfaat Minum Air Putih untuk Tubuh
Bagaimana? Cara membuat ide jualan cemilan singkong gulung dalam resep ini kelihatan enak, kenyal, dan cantik, kan?
Tampilannya yang menggugah selera pastinya nggak akan malu-maluin untuk ide bisnis jajanan. Selamat mencoba.***
