Tumis Ikan Asin Santan yang Bisa Tambah Nasi Terus, Rasanya Enak banget, Wajib Coba!

2. Setelah ikan asin gabus itu dipotong-potong, siapkan air di panci dan biarkan airnya mendidih. Apabila telah mendidih, masukkan ikan asin gabus yang sudah dipotong-potong dan rebus sekitar 5 menit.

Setelah ikan asin gabus itu direbus 5 menit, angkat dan tiriskan airnya, ya. Sisihkan.

2. Setelah itu, siapkan bumbu yang akan dihaluskan terlebih dahulu yaitu 9 buah cabe merah keriting dan 2 cm lengkuas.

3. Setelah itu, masukkan lagi 6 siung bawang putih dan 9 siung bawang merah ke dalam blender, lalu blender hingga bumbu tersebut halus.

Baca Juga: Bakal Jadi Menu Favorit! Resep Oseng Ikan Asin Sambal Gurih yang Dijamin Menggugah Selera dengan Nasi Panas

4. Siapkan 8 buah cabe hijau besar dan 13 buah cabe rawit merah yang kemudian diiris tipis menyerong.

5. Lalu, 6 buah tomat hijau ukuran kecil yang diiris tipis-tipis atau bisa juga diiris kotak-kotak. Lalu, sisihkan semuanya terlebih dahulu.

6. Lanjut panaskan minyak goreng dan masukkan ikan asin gabus yang ditiriskan tadi, ya dan gorenglah hingga ikan asin itu matang.

Jangan lupa dibolak-balik agar ikan asin itu bisa matang merata. Bila telah matang, angkat ikan asin gabus itu.

7. Kemudian, siapkan lagi minyak goreng secukupnya di wajan dan masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, lalu tumis sebentar.