Network
- 170 gr Tapioka
- 20 gr Tepung beras
- 50 gr Tepung arrowroot
- 500 ml santan sedang (200 ml santan instan +300 ml air)
- 1/2 sdt garam
- Pewarna secukupnya
Baca Juga: Bir Pletok, Minuman Asal Betawi Jakarta yang Terinspirasi dari Penjajah Belanda
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah, campurkan bahan kering mulai dari tepung tapioka, tepung beras, tepung arrowroot, aduk rata.
2. Kemudian tuangkan santan dan garam, aduk rata, lalu saring pastikan tidak ada tepung yang masih bergerindil.
3. Kemudian tuangkan sirup dan aduk semuanya sampai rata.
4. Bagi adonan sesuai selera di wadah lain, untuk satu pcs kue memerlukan 3 sendok makan warna dan 2 sendok makan warna yang putih.
5. Untuk adonan satu bagian dikasih pasta pandan, dan untuk yang satunya lagi dibiarkan polos saja.
Baca Juga: Resep Rekomendasi Menu untuk Besok, Cumi Saus Padang, Cocok Buat Pencinta Masakan Padang
6. Lalu siapkan loyang, oleskan minyak pada wadahnya. Panaskan kukusan terlebih dahulu, tuangkan 1 sendok makan lapisan pandan, lalu kukus dulu 5 menit.
