SPILL RESEP Lauk Bisa Bikin Anak Lahap! Cuma Modal Cara Membuat Ayam Kecap Sederhana, Bocil Dijamin Suka

BERITASUKOHARJO.com – Berikut ini adalah resep ayam kecap sederhana yang pastinya bisa jadi ide menu lauk andalan ibu rumah tangga terutama yang anak-anaknya kesulitan makan.

Kebanyakan anak-anak memang menyukai olahan ayam. Akan tetapi, ada juga yang mungkin bosan jika ayam hanya sekedar digoreng saja. Oleh karena itu, coba resep ayam kecap sederhana ini.

Sekilas resep ayam kecap ini sama dengan resep lauk ayam kecap lainnya. Akan tetapi, ada tahapan memasak yang bikin hasilnya jadi lebih meresap dan menggugah selera.

Baca Juga: JANGAN REMEHKAN Terong! Ketemu Resep Balado Ini Bisa Jadi Lauk Murah Modal 6 Bahan Utama Favorit Keluarga

Penasaran dengan resep selengkapnya? Berikut ini, BeritaSukoharjo.com telah merangkum bahan dan cara pembuatan yang dilansir dari akun Instagram @fitriyas_widodo. Segera simak!

Bahan Masakan

Bahan Utama:

500 gram daging ayam

Kecap manis

1/2 buah bawang bombay, iris tipis

Daun bawang, iris tipis

Bahan Bumbu Cincang:

3 siung bawang putih

2 siung bawang merah

Bahan Bumbu Cemplung:

2 daun salam

2 daun jeruk

Lengkuas, geprek

Jahe, geprek

2 cabe merah besar, potong

2 cabe hijau, potong

15 buah cabe rawit utuh

Garam

Gula pasir

Kaldu bubuk

Lada bubuk

Ketumbar bubuk

Baca Juga: Resep Perkedel Tempe, Ide Lauk Ekonomis dan Super Simpel, Siap-Siap Jadi Rebutan!

Cara Memasak:

1. Siapkan ayam sebanyak 500 gram bagian paha dan dada. Bersihkan lalu potong sesuai selera agar hasil resep ini pas dengan porsi anak-anak. Sisihkan.

2. Selanjutnya, siapkan bumbu cincang dengan mencincang 3 siung bawang putih serta 2 siung bawang merah.

3. Lalu, cincang bumbu cincang itu hingga wangi. Masukkan juga bumbu cemplung yang terdiri dari 2 daun salam, 2 daun jeruk, lengkuas, dan jahe.

Baca Juga: Pakai Sawi Putih pada Ayam Gulung, Cocok Banget Jadi Ide Lauk Favorit Semua Kalangan, Begini Resep Buatnya!

4. Baru setelah itu, masukkan bahan utama resep ayam kecap sederhana ini, yaitu ayam yang tadi sudah dibersihkan dan dipotong-potong.

5. Tumislah ayam sambil masukkan potongan 2 cabe merah besar, potongan2 cabe hijau, dan 15 buah cabe rawit utuh.

6. Aduk ayam bersama bumbu sampai ayam tampak kering atau tidak berair lagi. Kemudian, tuangkan air sesuai selera minimal sampai merendam setengah bagian ayam.

Baca Juga: PAKAI TRIK JITU INI! Resep Ide Jualan Lauk Makan Semur Jengkol Empuk Anti Bau, Cita Rasa Lezat yang Menggoda

7. Aduk sebentar dan masukkan potongan bawang bombay serta daun bawang. Tunggu sampai air agak menyusut.

8. Selanjutnya, bumbui resep ayam kecap sederhana untuk lauk bocil ini dengan garam, gula merah, kaldu bubuk, lada, dan ketumbar bubuk.

9. Masukkan juga bahan utama resep lauk ini, yaitu kecap manis sambil aduk semua bahan agar benar-benar merata.

Baca Juga: SIMPLE BANGET! Wajib Coba Resep Sup Sosis Ayam, Rekomendasi Lauk Harian Auto Bikin Boros Stok Nasi

10. Segera kecilkan api dan tunggu hingga kuah surut dan benar-benar mengental agar bumbunya meresap ke dalam. Koreksi rasa dan jika sudah pas langsung angkat dan sajikan.

Bagaimana? Cara bikin lauk ayam kecap sederhana dari resep ini tampak mudah, kan?

Ibu rumah tangga bisa berkreasi juga dengan menambahkan beberapa bahan lainnya misalnya paprika dan bahan lainnya agar lebih cantik, nikmat, bergizi, dan menggugah selera anak-anak.

Baca Juga: OUT OF THE BOX! Resep Teri Sambal Matah Super Praktis Bisa Bikin Boros Nasi, Tidak Perlu Lauk Lainnya

Selamat mencoba!***