Network
Setelah adonan tepung benar-benar kalis elastis, tutuplah adonan tersebut menggunakan kain bersih dan diamkan selama 45 menit hingga mengembang dua kali lipat.
6. Setelah adonan tepung mengembang dua kali lipat, kempiskan adonan tersebut dan ratakan kembali. Lalu, bagi adonan tepung menjadi beberapa bagian sama rata.
Lalu, rounding atau bulatkan adonan roti tersebut sampai bulat sempurna dan diamkan lagi sekitar 15 menit, ya.
7. Setelah 15 menit didiamkan, buka tutup adonan dan pipihkan adonan roti tersebut dan masukkan meses coklat ke dalamnya.
Lalu, bulatkan kembali hingga meses coklat tidak kelihatan lagi. Bisa juga menggunakan selai coklat atau lainnya sesuai selera, ya.
Diamkan lagi hingga roti mengembang kembali dua kali lipat.
8. Setelah roti isi coklat mengembang kembali, celupkan ke dalam air terlebih dahulu. Lalu, balurkan ke dalam tepung panir hingga ke seluruh permukaan roti isi coklat tersebut.
9. Panaskan minyak goreng menggunakan api kecil dan gorenglah roti isi coklat tersebut hingga matang dan kuning keemasan.
Setelah matang dan kuning keemasan, angkat dan siap untuk disajikan.
