Awas Ketagihan, Cuma Modal Kangkung dan Mie bisa Jadi Menu Awal dan Akhir Bulan yang Lezat

1 ikat kangkung
2 keping mie
150 gr bakso
2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
3 buah cabe rawit
4 buah cabe keriting merah
1 batang daun bawang
1 butir telur
Sedikit garam
Minyak secukupnya
1/2 sdt penyedap
1/ 2 sdt garam
1/2 sdt micin
1/2 sdt gula
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
500 ml air

Cara membuat:

1. Siapkan 1 ikat sayur kangkung dan potong-potong. Bila kangkung sudah dipotong-potong, sisihkan sebentar.

2. Setelah itu, siapkan 2 siung bawang putih, 3 siung bawang merah, 3 buah cabe rawit dan 4 buah cabe merah keriting. Semua bawang dan cabe tersebut diiris tipis-tipis saja atau bisa diulek juga, ya.

3. Setelah itu, 1 batang daun bawang yang segar dipotong-potong tipis. Sisihkan.

4. Siapkan wajan dengan minyak goreng secukupnya dan masukkan bawang merah, bawang dan daun bawang yang sudah diiris tipis-tipis tadi.

Ketiga bahannya ditumis hingga mengeluarkan aroma harum.

5. Setelah harum, masukkan irisan cabe dan tumis kembali hingga layu. Setelah layu, masukkan 1 butir telur yang telah dicampur dengan sedikit kaldu.

Orak-arik telur tersebut hingga matang. Lalu, campurkan dengan bumbunya.