5 buah cabe hijau besar
5 buah cabe merah besar
4 buah cabe rawit setan
2,5 sdt garam (sesuai selera)
5 mata asam + 5 sdm air mendidih lalu saring
1 sdt gula pasir
1 sdt kaldu sapi non msg bubuk
2 lembar daun salam
1 ruas lengkuas geprek
2 sdm kecap manis (sesuai selera)