6. Setelah bawangnya harum, masukkan kocokan telur yang disisihkan tadi dan aduk-aduk hingga telurnya matang.
7. Apabila telur orak-arik itu sudah matang, masukkan irisan cabe rawit dan cabe hijau besar ke dalam telur orak-arik tersebut dan aduk-aduk kembali hingga semuanya tercampur.
8. Setelah itu, masukkan bumbu lainnya seperti 1 sendok makan saus tiram, 1 sendok teh kecap manis dan 1/2 sendok teh penyedap rasa.
Baca Juga: Resep Roti Tawar Coklat, Hasilnya Lembut banget Meski Dibuat Tanpa Telur
9. Kemudian, tuangkan 1/2 gelas air dan aduk-aduk hingga tercampur rata dan mendidih. Bila sudah mendidih, masukkan 250 gr tauge dan aduk-aduk kembali hingga tauge dan telurnya tercampur.
Bila airnya sudah menyusut dan rasanya sudah pas, angkat tumis tauge telur itu dan sajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba, ya.***