Network
Langkah Memasak:
1. Cuci bersih beras, masak beras dengan 6 gelas air (bisa disesuaikan masak nasi sehari-hari). Tunggu sampai matang.
2. Panaskan mentega dan minyak goreng secukupnya, tumis bawang bombay sampai layu dan beraroma harum, tambahkan bawang putih, aduk dan masak hingga harum sekitar 1 menit.
3. Selanjutnya tambahkan tepung yang sudah dilarutkan dengan air, saus tomat, dan sisa 1 gelas air tadi.
Aduk dan masak sampai mendidih. Kemudian tambahkan udang, irisan daun bawang, garam, merica, dan bumbu Cajun.Aduk, masak hingga matang sempurna dan kental.
4. Kemudian sajikan di dalam wadah dan siap disantap dengan putih hangat.
Demikianlah olah udang yang pastinya rasanya gak ngebosenin. Kuahnya yang kental dan gurih, udang yang lembut dinikmati dengan sepiring nasi menggugah selera banget! Wow benar-benar bikin ngiler kan.
Jadi simpan resep crawfish etouffee olahan udang ini agar bisa memasaknya saat tidak sempat makan malam. Jadi keluarga masih bisa makan dengan lahap dengan menu sederhana tapi istimewa banget di lidah.
Selamat mencoba.***
