Network
Baca Juga: BIKINNYA GAMPANG BANGET! Kue Ekonomis Mantap Jadi Cemilan Maupun Ide Jualan, Dijamin Untung Gede
Cara Membuat:
1. Kupas kulit ubi ungu dan ubi Orange, kemudian potong-potong kotak kecil. Selanjutnya, rebus air hingga mendidih, letakkan panci kukusan dan masukkan potongan ubi ungu dan orange tersebut.
2. Kukus ubi hingga matang dan lembut teksturnya. Kemudian angkat dari panci kukusan dan sisihkan. Sebelumnya, panaskan air di wadah lain hingga mendidih.
3. Masukkan sagu mutiara dan rebus selama 5 menit. Setelah itu, diamkan selama 30 menit hingga sagu mutiara mengembang.
Siapkan mangkuk besar, kemudian masukkan tepung tapioka dan tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil di aduk rata.
Baca Juga: Siap-Siap Jadi BOS! Ide Jualan Es Krim Cup Rumahan, Kegemaran Para Bocil
4. Setelah tercampur rata, kemudian uleni dengan tangan hingga adonan kalis dan lembut teksturnya.
Bagi adonan menjadi dua bagian, kemudian tambahkan pewarna makanan hijau dan merah muda pada kedua adonan masing-masing. Aduk hingga tercampur rata.
5. Bulat-bulat kan adonan hijau dan merah muda, dan letakkan di atas tepung agar tidak lengket satu salam lainnya. Lakukan hingga adonan habis.
6. Kemudian rebus air hingga mendidih lagi, masukkan adonan tepung tapioka dan rebus hingga bola-bola tepung matang. Angkat dan tiriskan.
