Network
50 gr tepung beras
1/4 sdt garam
2 lbr daun pandan
kelapa parut secukupnya
Cara Membuat Kue Lumpang:
1. Campurkan 70 gr tepung sagu, 50 gr tepung beras, dan 1/4 sdt garam dalam sebuah wadah. Aduk rata, lalu biarkan dingin.
2. Lalu, siapkan panci, masukkan 150 gr gula merah serut, 350 gr air, dan dan 2 lbr daun pandan. Masak larutan gula merah sambil diaduk hingga larut.
3. Kemudian, saring larutan gula merah dan masukkan ke dalam campuran tepung yang telah dingin. Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan adonan tersebut.
4. Lanjut panaskan kukusan dengan api sedang, sambil menunggu, siapkan beberapa cupa atau cetakan kecil yang telah diolesi tipis dengan minyak.
Baca Juga: 7 Rekomendasi Wisata Pantai Terindah di Jawa Timur, No. 4 Mirip Raja Ampat!
