9. Bumbui daging dengan penyedap rasa sesuai selera, aduk kembali daging hingga bumbu mengeluarkan minyak.
10. Koreksi rasa jika sudah pas dan enak bisa dimasukkan pete sesaat sebelum diangkat dari wajan, lanjut aduk kembali.
11. Jika sudah menyusut dan matang bisa angkat daging.
12. Sajikan daging oseng mercon hangat-hangat.
Selamat mencoba!
***