Network
BERITASUKOHARJO.com - Ada banyak menu lauk harian yang bisa disajikan untuk keluarga tercinta. Proses masak aneka resep lauk harian pun juga sangat mudah dan bisa dipraktikkan oleh siapa saja.
Nah, salah satu rekomendasi lauk harian yang banyak disukai orang, yaitu sapo tahu. Yups, menu ini memiliki cita rasa yang begitu nikmat dan cocok disajikan bersamaan dengan nasi hangat.
Ternyata resep untuk masak sapo tahu cukup gampang. Dijamin anggota keluarga bakal lahap makan dengan adanya lauk harian sapo tahu.
Jadi penasaran pengen masak sapo tahu, kan? Ayo buruan masak saja sapo tahu dan jadikan lauk harian spesial di rumah. Untuk resep pembuatannya, simak saja ulasan yang akan disampaikan berikut.
Gak usah lama-lama, BeritaSukoharjo.com sudah melansirnya melalui akun Instagram @linda_hong345 mengenai bahan dan langkah dalam resep masak lauk harian sapo tahu.
Baca Juga: Perpaduan Cake dan Puding Jadi Suguhan Enak untuk Tamu, Begini Resep Mudahnya!
Bahan-Bahan Membuat Sapo Tahu:
2 buah tofu, potong bentuk bulat dan goreng sampai berkulit
1 buah wortel, potong serong
250 gram udang, kupas bagian kulitnya
2 siung bawang putih, cincang halus
1 buah bawang bombay, ukuran kecil lalu iris memanjang
2 buah jamur hioko kering, rendam dengan air panas lalu potong-potong
2 lembar sawi putih, potong-potong
200 gram brokoli, rebus sebentar dalam air mendidih
200 gram kembang kol, rebus sebentar dalam air mendidih
100 gram kacang kapri
100 gram jagung putren
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap ikan
1/2 sdm kecap asin
1 btg daun prei, iris serong
Gula pasir secukupnya
Merica bubuk secukupnya
Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
1 sdm minyak wijen
1 sdm tepung maizena, lalu larutkan dengan air minum secukupnya
Baca Juga: Lebih Ekonomis, Modal Tahu dan Telur, Begini Resep Cemilan ala Korea yang super Enak!
Langkah-Langkah Pembuatan Sapo Tahu:
1. Langkah pertama yang harus dilakukan untuk bisa masak resep sapo tahu, yaitu menyiapkan semua bahan yang diperlukan.
2. Berikutnya, siapkan wajan lalu panaskan sedikit minyak. Masukkan irisan bawang putih dan bawang bombay, lalu tumis sampai mengeluarkan aroma harum.
3. Masukkan potongan jamur hioko dan wortel, aduk-aduk sampai tercampur rata. Lalu masukkan udang, sawi putih, brokoli, dan jagung putren. Aduk-aduk semuanya dan masak sampai sayurnya setengah layu.
4. Berikan tambahan kecap ikan, kecap asin, saus tiram, gula pasir, garam, merica bubuk, dan penyedap rasa. Tumis semua bahan sampai tercampur merata.
5. Tuangkan air minum secukupnya dan masak sampai matang. Jangan lupa lakukan koreksi rasa pada sapo tahu apakah sudah pas atau belum.
6. Lanjut, tambahkan kacang kapri dan potongan tofunya. Tuangkan larutan tepung maizena pada sapo tahu.
7. Tambahkan lagi minyak wijen dan potongan daun prei. Masak sapo tahu sampai matang. Angkat dan sajikan apabila sapo tahu sudah matang dan rasanya pas.
8. Menu lauk harian sapo tahu siap untuk disajikan.
Demikianlah resep pembuatan sapo tahu. Jadi gak sabar pengen masak lauk harian sapo tahu, kan? Makanya, segera saja praktikkan resep sapo tahu yang sudah disampaikan di atas, ya. ***
