Network
BERITASUKOHARJO.com – Apakah kamu masih punya stok sisa daging kurban yang belum diolah? Yuk segera keluarkan dan olah dengan resep tongseng kambing seperti ini!
Sajian tongseng kambing ini bisa dinikmati keluarga untuk menu harian, cita rasa yang gurih, manis, dan pedas dari sajian ini pasti akan disukai.
Dijamin dengan resep tongseng kambing ini, dagingnya anti bau prengus serta teksturnya sangat empuk.
Berikut di bawah ini terdapat rangkuman resep dan cara memasak tongseng kambing yang enak untuk keluarga, telah dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapoer Lestari.
Bahan-bahan:
500 gram daging kambing
500 ml santan cair
200 ml air
10 buah cabai rawit
5 lembar sayur kol
1 buah tomat
2 batang daun bawang
Bumbu halus:
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
4 butir kemiri
1 ruas jari jahe
1 ruas jari kunyit
1 sdt ketumbar
1 sdt jinten
1 sdt merica
Bumbu rempah:
1 batang serai
4 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
2 ruas jari lengkuas
2 buah cengkeh
2 batang kayu manis
4 butir kapulaga
Bumbu lainnya:
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1 sdm gula aren
4 sdm kecap manis
Baca Juga: JOS PEDAS! Krengsengan Kambing Makin Enak karena Petis, Simak Resep Makanan Menggugah Selera Ini…
