Network
100 mililiter jus pandan, hasil 3 lembar daun pandan dan 100 mililiter air yang diblender dan diperas
130 mililiter santan instan
Pasta pandan
Langkah resep cemilan tradisional sagu lonceng pandan:
1. Masukkan 125 gram gula merah, 1/2 sendok teh garam, 50 mililiter air, dan 1 lembar daun pandan ke dalam teflon. Masak dengan api sedang sambil diaduk.
2. Jika gula merah sudah cukup larut, segera matikan kompor dan pindahkan ke teflon lain dengan cara disaring.
3. Setelah itu, masak kembali dengan api sedang sambil masukkan kelapa parut sebanyak 150 gram. Aduk hingga merata dan masak sampai larutan gula menyerap.
4. Apabila unti kelapa agak kering, matikan kompor dan sisihkan isian untuk ide jualan ini semetara waktu sampai dingin. Baru setelah itu, bentuk menjadi bulatan kecil dan sisihkan.
5. Kemudian, masak 120 gram sagu mutiara dengan 1 liter air mendidih. Aduk sesekali dan tunggu hingga 5 menit.
