9 buah cabai rawit
Langkah resep sapi bumbu pedas manis sederhana:
1. Potong sandung lamur dan daging sapi Idul Adha kecil atau bisa disesuaikan selera. Selanjutnya, rebus dalam air mendidih bersama 2 lembar daun jeruk dan 2 batang serai.
Setelah empuk, segera tiriskan dan sisihkan dahulu.
2. Kemudian, siapkan bahan untuk bumbu. Haluskan 10 buah cabai merah, 10 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 2 butir kemiri, dan 1,5 sendok teh lada butiran.
Bisa menggunakan chopper atau cobek untuk menghaluskan. Jika sudah halus, sisihkan dahulu.
3. Berikutnya, ambil cabai rawit merah 9 buah dan iris tipis-tipis untuk pelengkap resep sapi bumbu pedas manis sederhana ini. Sisihkan.
4. Setelah itu, bumbu yang tadi dihaluskan segera ditumis dengan secukupnya minyak goreng. Pastikan bumbu harum.