Network
6. Lalu, masukkan juga 1 sendok teh saus tiram dan 2 sendok makan kecap manis ke dalam bihun tersebut dan aduk hingga semuanya tercampur dengan bihun.
Sengaja dicampur lebih awal agar kecapnya mudah dicampur dengan bihunnya.
7. Selanjutnya, panaskan teflon dan masukkan bawang merah iris dan bawang putih cincang dan tumis sampai harum.
8. Setelah harum, masukkan wortel dan sedikit air lalu, masak hingga wortel lunak. Setelah lunak, masukkan kol, sawi dan udangnya.
Aduk-aduk hingga udang, kol, sawi dan wortel tercampur rata dan kolnya itu layu.
9. Setelah layu, masukkan bihun yang sudah dicampur tadi. Tambahkan 1 sendok teh garam, kaldu bubuk, gula pasir dan merica bubuk.
Aduk dan tumis kembali bihun goreng udangnya hingga matang dan rasanya pas. Bila sudah pas dan matang, angkat bihun goreng udang dan sajikan. Selamat mencoba.***
