Resep Bihun Goreng Udang, Menu Makan Malam Praktis dan bikin Kenyang

BERITASUKOHARJO.com - Lagi nyari resep menu makan malam yang super praktis dan anti ribet? Tenang saja, ini dia yang rekomendasi kamu coba.

Dengan modal bihun dan udang, kamu sudah bisa mengolahnya menjadi menu bihun goreng udang yang cocok dinikmati saat makan malam di rumah.

Menu makan malam dengan modal bihun goreng udang tentu menggugah selera bagus siapa saja yang melihatnya.

Menu makan malam bihun goreng udang yang praktis ini bisa bikin kamu sekeluarga kenyang saking tambah nasi terus, lho.

Baca Juga: MAKNYUS! Resep Bihun Goreng Paling Lezat untuk Menu Harian, Buatnya Mudah dan Praktis, Cocok untuk Orang Sibuk

Untung resep lengkap bihun goreng udang yang bisa jadi menu makan malam, mari cek resep berikut sebagaimana yang dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Resep Abi.

Bahan:

1 bungkus bihun
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Udang
Wortel
Kol
Daun bawang
Sawi hijau
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
2 sdm kecap manis
1 sdt saus tiram
1 sdt kecap asin
1/2 sdt kecap Inggris
1/2 sdt kecap ikan

Cara membuat:

 Baca Juga: Resep Bihun Goreng, Simpel dan Lezat, Cocok Jadi Ide Menu Sarapan Spesial Untuk Keluarga

1. Siapkan wortel dan kol secukupnya. Lalu, iris tipis-tipis sayur wortel dan kol tersebut. Setelah diiris tipis-tipis, wortel dan kolnya disisihkan terlebih dahulu.

2. Setelah itu, sawi hijau dan juga daun bawang diiris tipis-tipis dan sisihkan jika sudah selesai.

3. Selanjutnya, siapkan 3 siung bawang putih dan 4 siung bawang merah. Bawang putihnya itu dicincang halus saja, sedangkan bawang merahnya diiris tipis-tipis saja.

4. Setelah itu, siapkan 1 bungkus bihun dan rendam di dalam air panas atau air biasa. Diamkan hingga bihun tersebut lunak dan mengembang, ya.

Bila sudah seperti itu, tiriskan dulu bihunnya.

5. Kemudian, beri 1/2 sendok teh kecap ikan pada bihun tersebut. Tambahkan juga 1/2 sendok teh kecap Inggris dan 1 sendok teh kecap asin.

6. Lalu, masukkan juga 1 sendok teh saus tiram dan 2 sendok makan kecap manis ke dalam bihun tersebut dan aduk hingga semuanya tercampur dengan bihun.

Sengaja dicampur lebih awal agar kecapnya mudah dicampur dengan bihunnya.

Baca Juga: SIMPEL! Sahur Hari-Hari Terakhir Masak Ini Aja! Resep Bihun Goreng Anti Gagal yang Lezatnya Kebangetan

7. Selanjutnya, panaskan teflon dan masukkan bawang merah iris dan bawang putih cincang dan tumis sampai harum.

8. Setelah harum, masukkan wortel dan sedikit air lalu, masak hingga wortel lunak. Setelah lunak, masukkan kol, sawi dan udangnya.

Aduk-aduk hingga udang, kol, sawi dan wortel tercampur rata dan kolnya itu layu.

9. Setelah layu, masukkan bihun yang sudah dicampur tadi. Tambahkan 1 sendok teh garam, kaldu bubuk, gula pasir dan merica bubuk.

Aduk dan tumis kembali bihun goreng udangnya hingga matang dan rasanya pas. Bila sudah pas dan matang, angkat bihun goreng udang dan sajikan. Selamat mencoba.***