Network
4. Kemudian aduk rata semua bahan memakai spatula. Pastikan tercampur dengan baik. Lalu, pindahkan ke alas kerja.
5. Tambah garam dan mentega. Lanjut cuci tangan. Uleni adonan selama 3 menit sehingga semakin elastis. Tidak perlu khawatir kalau agak lengket.
6. Pindah adonan ke wadah dan tutup memakai plastik wrap. Diamkan selama 90 menit sampai adonan mengambang sebesar dua kali lipat. Setelah mengembang kempiskan.
7. Taburi alas kerja pakai tepung terigu. Taruh adonan dan bagi menjadi 10 bagian, sekitar 50 gram. Sesuaikan keinginan.
8. Ambil salah satu potongan adonan dan bulat-bulatkan. Lakukan sampai selesai. Taruh di loyang (sudah ditaburi tepung). Tekan adonan agar melebar. Tutup kaia kain dan diamkan 30 menit.
9. Saatnya membuat lubang donat di bagian tengah. Bisa memakai spuit atau tutup botol atau apapun yang memiliki fungsi serupa. Diamkan 10 menit.
10. Panaskan minyak goreng yang agak banyak pakai api kecil. Masukkan adonan donat. Goreng sampai bagian bawah kecoklatan, baru dibalik sekali saja. Hal ini agar tidak terlalu banyak menyerap minyak.
